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Durante los días 23 y 24 de agosto de 2017, los profesores del Colegio Intisana asistieron a un curso de formación orientando hacia la dimensión humana de la persona, impartido por el gerente de consumo de alimentos del Hotel Hilton Colón Internacional, que cuenta con una basta trayectoria en el sector, incluso más allá de las fronteras del Ecuador, en países como Brasil o Chile.

El curso estuvo orientado hacia conocimientos relativos al ámbito de los buenos modales en la mesa, como por ejemplo la vestimenta, muy vinculada a la presentación personal, el buen comportamiento en la mesa, considerada como un momento de celebración en la recepción de los alimentos y el diseño y forma que deben adquirir los platos, cubiertos y recipientes de bebida, etc. Además, se brindaron conocimientos sobre el vino, considerado como un elemento central del maridaje en la alimentación, y otros conocimientos relativos a la dieta equilibrada.

Este curso brindado a los profesores del Colegio Intisana sirven para mejorar su formación humana y por lo tanto para formar en unos mejores principios y prácticas a los alumnos, pues el profesorado es un elemento central y ejemplar de la institución para la formación de los niños y jóvenes.